PDP

TAB GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

TABGD

Reporting Entity	Ana Şirket: TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Bağlı Ortaklıklar: TAB Georgia LLC (%100), TAB Limited Makedonija Dooel Petrovec (%100), Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (%100)
Reporting Period	2025
Independent Audit Firm	Güney Bağımsız Denetim ve Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik A.Ş.
Financial Statements to Which The Sustainability Related Financial Disclosures Relate	Sürdürülebilirlik açıklamaları TSRS 1 hükümleri uyarınca finansal raporlama süreçleriyle uyumlu ve eş zamanlı sunulmaktadır. TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. TSRS Uyumlu Sürdürülebilirlik Raporu 2025, finansal tablolarla aynı dönemi kapsayan 1 Ocak - 31 Aralık 2025 tarihlerini içermektedir. Raporlama kapsamı finansal raporlama sınırları ile örtüşmekte olup, tüm parasal veriler finansal tablolarla uyumlu şekilde TL cinsinden ifade edilmiştir. 31 Aralık 2025 tarihinden raporun onay tarihine kadar olan süreçte, finansal etki düzeylerinde değişiklik yaratacak veya kullanıcı kararlarını etkileyecek olağan dışı bir olay tespit edilmemiştir.

Information Included By Cross-Reference	TAB Gida Sanayi ve Ticaret A.S. surdurulebilirlik aciklamalari kapsaminda finansal tablo notlarina ve rapor ici bolumlere capraz referanslar vermistir. Ana sirket ve bagli ortakliklar (TAB Georgia LLC, TAB Limited Makedonija Dooel Petrovec) icin Finansal Tablo Not 2.1, Franchise restoranlar icin Not 2.3 ve 4, yurtdisi faaliyetler icin Not 4.1 referans alinmistir. Ayrica su stresi analizleri, tedarik zinciri risk yonetimi, yonetisim yapisi ve iklim risklerinin onemlilik analizi icin raporun ilgili strateji ve yonetisim bolumlerine atifta bulunulmustur. Parasal veriler finansal tablolarla uyumlu olarak TL cinsinden sunulmustur.
Industry (Parent Company and Subsidiaries)	Hızlı servis restoran (HSR) sektörü( restoran işletmeciliği, franchise yönetimi)
Disclosure If The Transition Reliefs Were Used	İlk yıllık raporlama döneminde karşılaştırmalı bilgilerin açıklanmaması, Kapsam 3 sera gazı emisyonlarının açıklanması muafiyeti, İlk uygulama yılında yalnızca iklimle ilgili risk ve fırsatlara ilişkin bilgilerin açıklanması
Sources of Guidance Used for Identifying Risks and Oppurtunities	SASB, TSRS 1, TSRS 2, TSRS 2 Ek Cilt - 26 Restoranlar Sektör Rehberi, GHG Protokol, IPCC SSP2-4.5 ve RCP4.5 senaryoları, WRI Aqueduct, FAO, IPBES, ulusal ve uluslararası yönetmelikler, ulusal iklim politikaları, TÜİK ve İSKİ verileri.
Sources of Guidance Used for Determining Disclosure Requirements	TSRS 1 Genel Hükümler, TSRS 2 İklimle İlgili Açıklamalar, SASB Standartları, TSRS 2 Ek Cilt 26 - Restoranlar, GHG Protokolü Kurumsal Standart (2004), GHG Protokolü Değer Zinciri Standardı (2011), IPCC 6. Değerlendirme Raporu, IPCC Kılavuzu, IEA Verileri, Ember Climate - Türkiye, DEFRA 2024 GHG Dönüşüm Faktörleri Tablosu, Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı Verileri, EPA Limited-Service Restaurants Sektör Faktörleri, FAO, IPBES, WRI Aqueduct, IPCC SSP2-4.5/RCP4.5 Senaryoları, TÜİK, İSKİ, Ulusal İklim Politikaları
Doğrudan Sera Gazı Emisyonları(yakıt, proses vb.) - Kapsam 1 (tCO2e)	49.583
Scope 1 Measurement Framework	TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Kapsam 1 emisyonlarını GHG Protokolü Kurumsal Standart (2004), GHG Protokolü Değer Zinciri Standardı (2011) ve IPCC 6. Değerlendirme Raporu küresel ısınma potansiyeli (GWP) katsayılarını esas alarak hesaplamaktadır. Organizasyonel sınırlar operasyonel kontrol yaklaşımıyla belirlenmiş olup; sabit yakma, mobil yakma ve kaçak emisyonlar sayaç ve fatura bazlı verilerle takip edilmektedir. Hesaplamalarda IPCC, IEA, Ember Climate - Türkiye ve DEFRA 2024 kaynaklı emisyon faktörleri kullanılmaktadır. Gürcistan, Kuzey Makedonya ve KKTC lokasyonları için EPA Limited-Service Restaurants sektörü faktörleri ile hasılat bazlı tahminleme yapılmıştır. Emisyon hesaplamalarına ilişkin toplam belirsizlik oranı yüzde 3,7 olarak belirlenmiş olup metodolojide önceki döneme göre esaslı bir değişiklik bulunmamaktadır.
Indirect Energy- Related Emissions (Electricity, Heat, Steam)- Scope 2 (tCO2e)	69.674
Scope 2 Measurement Framework	TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., Kapsam 2 emisyonlarını Sera Gazı Protokolü: Kurumsal Muhasebe ve Raporlama Standardı (2004) uyarınca operasyonel kontrol yaklaşımıyla hesaplamaktadır. Emisyonlar lokasyona dayalı ve piyasaya dayalı olmak üzere iki yöntemle takip edilmektedir. Lokasyona dayalı hesaplamada Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı verisi olan 0,434 kg CO2/kWh emisyon faktörü, piyasaya dayalı hesaplamada ise YEK-G sertifikalı tüketimler için 0 kg CO2/kWh faktörü kullanılmaktadır. Küresel Isınma Potansiyeli katsayıları için IPCC 6. Değerlendirme Raporu esas alınmıştır. 2025 raporlama yılında ithal edilen elektriğin %42'sine tekabül eden 66.927.578,41 kWh tüketim YEK-G sertifikaları ile karşılanarak 29.047 tCO2e emisyon dengelenmiştir. Yurt dışı operasyonları için ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA) Limited-Service Restaurants sektörü emisyon faktörleri ile tahmini hesaplama yapılmıştır. Toplam belirsizlik oranı %3,7 olarak belirlenmiş olup hesaplama metodolojisinde önceki döneme göre değişiklik bulunmamaktadır.
Indirect Emissions From Value Chain, Logistics, etc. - Scope 2 (tCO2e)	Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır.
Scope 3 Measurement Framework	Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır.
Climate- Related Physical Risks - The Amount of Assets or Business Activities Vulnerable to Climate-Related Transition Risks (TL)	0
Climate- Related Physical Risks - The Percentage of Assets or Business Activities Vulnerable to Climate-Related Transition Risks (%)	0
Climate- Related Transition Risks - The Amount of Assets or Business Activities Vulnerable to Climate-Related Transition Risks (TL)	0
Climate- Related Transition Risks - The Percentage of Assets or Business Activities Vulnerable to Climate-Related Transition Risks (%)	0
Climate Related Opportunities - The Amount of Assets or Business Activities Aligned With Climate- Related Opportunities (TL)	Şirket tarafından raporlanmamıştır.
Climate Related Opportunities - The Percentage of Assets or Business Activities Aligned With Climate- Related Opportunities (%)	Şirket tarafından raporlanmamıştır.
Capital Deployment (Investment Expenditures Related to Climate Risks/Opportunities (TL)	4.500.000
Internal Carbon Price (TL)	Şirket karar verme süreçlerinde iç karbon fiyatı uygulamamakta olup sera gazı emisyon maliyeti değerlendirmesi için kullanılan bir birim fiyat bulunmamaktadır. 2025 raporlama dönemi itibarıyla karbon kredisi kullanımı gerçekleştirilmemiştir.
Percantage of Executive Management Remuneration Recognised In The Current Period That Is Linked To Climate-Related Considerations (%)	0
Scenario Analyses Used	İklim risklerinin değerlendirilmesinde RCP-4.5 senaryosu temel alınmış olup, analizler Türkiye genelindeki tüm restoranları, üretim ve lojistik altyapısı ile tedarik zincirini kapsamaktadır. SSP1-RCP1.9 (1.5 derece) senaryosu altında fiziksel ve geçiş risklerine karşı genel dirençlilik seviyesi yüksek olarak belirlenmiştir. SSP2-RCP4.5 (2.5 derece) senaryosunda, artan maliyet baskılarına rağmen operasyonel esneklik sayesinde genel dirençlilik düzeyi orta-yüksek olarak değerlendirilmektedir. SSP5-RCP8.5 (4 derece) senaryosunda ise aşırı hava olayları ve altyapı üzerindeki baskılar nedeniyle genel dirençlilik seviyesinin orta düzeyde olduğu öngörülmektedir. Şirket, iklim senaryoları doğrultusunda operasyonel sürekliliği ve stratejik dayanıklılığı korumaya yönelik izleme ve verimlilik uygulamalarını sürdürmektedir.
Financed Emissions For Commercial Banking, Asset Management And Insurance Sectors (Can Be Left Blank If Transitions Exemptions Applied) (tCO2e)	Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır.