|
| |
| | | |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Raporlayan işletme | Reporting entity |
| Ana Şirket: DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat A.Ş. Bağlı Ortaklıklar: Cevahir Unlu Mamuller Gıda San. ve Tic. A.Ş., İstiklal Gıda San. ve Tic. A.Ş., İVA Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., BİMAŞ Gıda Yatırımları Sanayi A.Ş., SS Airport Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., Airport Unlu Mamuller Sanayi ve Ticaret A.Ş. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Raporlama dönemi | Reporting period |
| |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Denetim şirketi | Independent audit firm |
| SG Bağımsız Denetim (SG Bağımsız Denetim Anonim Şirketi) |
oda_EntityStatementTranspose| | | | İlgili olduğu finansal tablolar | Financial statements to which the sustainability related financial disclosures relate |
| DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat A.Ş.'nin sürdürülebilirlikle ilgili finansal açıklamaları, şirketin yıllık finansal raporlama süreci ile paralel olarak 1 Ocak-31 Aralık 2025 hesap dönemine ait finansal tabloları ile ilişkili olarak hazırlanmıştır. Rapor, geçiş kolaylığı hükümleri uyarınca şirketin 2025 yılı finansal tablolarının yayımlanmasından sonra yayımlanmıştır. Raporlama dönemi sonrasında gerçekleşen sermaye tavanı artırımı, olağanüstü genel kurul ve birleşme görüşmeleri gibi gelişmeler ise ilgili tarihlerde KAP üzerinden kamuoyuna duyurulmuştur. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Çapraz referansla dahil edilen bilgiler (varsa) linkleri | Information included by cross-reference |
| Çapraz referans yoluyla rapora dâhil edilen ayrı bir bilgi veya bağlantı bulunmamaktadır. İklimle bağlantılı finansal açıklamalar, 31 Aralık 2025 tarihli konsolide finansal tablolar ve 2025 yılı faaliyet raporu ile birlikte değerlendirilmelidir. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Sektör (ana ortaklık ve bağlı ortaklık) | Industry (parent company and subsidiaries) |
| Ana Ortaklık (DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat A.Ş.): Unlu mamuller üretimi, toptan ve perakende gıda ticareti ile ihracat. Bağlı Ortaklıklar (Bimaş Gıda Yatırımları San. ve Tic. AŞ, İstiklal Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ, SS Airport Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ, Cevahir Unlu Mamuller Gıda San. ve Tic. AŞ, Airport Unlu Mamuller Sanayi ve Ticaret A.Ş., İva Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ): Unlu mamul perakende ticareti ve kafe işletmeciliği. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Geçiş muafiyetinden yararlanıldıysa buna ilişkin açıklama | Disclosure if the transition reliefs were used |
| İlk uygulama yılında yalnızca iklimle ilgili risk ve fırsatlara ilişkin bilgilerin açıklanması, İlk yıllık raporlama döneminde karşılaştırmalı bilgilerin açıklanmaması, Raporun yayımlanma zamanında esneklik, Kapsam 3 sera gazı emisyonlarının açıklanması muafiyeti |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Risk ve fırsatları belirlerken yararlanılan rehberlik kaynakları | Sources of guidance used for identifying risks and opportunities |
| TSRS Sektör Bazlı Rehberler Cilt 25-İşlenmiş Gıdalar Rehberi, İklimle İlişkili Finansal Açıklamalar Görev Gücü (TCFD) önerileri, Sürdürülebilirlik Muhasebesi Standartları Kurulu (SASB) sektörel rehberleri, Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli Altıncı Değerlendirme Raporu (IPCC AR6), Finansal Sistemin Yeşillendirilmesi Ağı (NGFS) çalışmaları, Dünya Kaynakları Enstitüsü (WRI) Aqueduct Water Risk Atlası |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Açıklama hükümlerini belirlerken yararlanılan rehberlik kaynakları | Sources of guidance used for determining disclosure requirements |
| TSRS, TSRS Sektör Bazlı Rehberler Cilt 25-İşlenmiş Gıdalar rehberi, Sera Gazı Protokolü: Kurumsal Muhasebe ve Raporlama Standardı, İklimle İlişkili Finansal Açıklamalar Görev Gücü (TCFD) önerileri, Sürdürülebilirlik Muhasebesi Standartları Kurulu (SASB) sektörel rehberleri, Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli Altıncı Değerlendirme Raporu (IPCC AR6), Finansal Sistemin Yeşillendirilmesi Ağı (NGFS) tarafından yayımlanan çalışmalar, Dünya Kaynakları Enstitüsü (WRI) Aqueduct Water Risk Atlası. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Doğrudan sera gazı emisyonları (yakıt, proses vb.) - Kapsam 1 (tCO2e) | Direct greenhouse gas emissions (fuel, process, etc.) - Scope 1 (tCO2e) |
| |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Kapsam 1 ölçüm çerçevesi | Scope 1 measurement framework |
| DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat A.Ş. tarafından Kapsam 1 doğrudan sera gazı emisyonlarının hesaplanmasında, şirketin finansal kontrolü altındaki 18 operasyonel lokasyonda yürütülen üretim, mağaza, lojistik ve destek faaliyetleri esas alınmıştır. Hesaplamalar sabit yanma, hareketli yanma, soğutucu gazlar ve yangın söndürme tüplerinden kaynaklanan emisyonları kapsamakta olup yakıt faturaları, sayaç verileri, araç tüketim bilgileri ile bakım ve dolum kayıtları veri kaynağı olarak kullanılmıştır. Emisyon faktörleri, kalorifik değerler ve yoğunluklar için IPCC-2006 ve Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı'nın 2011 tarihli yönetmeliği referans alınmıştır. Küresel ısınma potansiyelleri (GWP) için IPCC 6. Değerlendirme Raporu, IPCC (2021) AR6 ve Florlu Sera Gazlarına İlişkin Yönetmelik; sızma ve kaçak oranları için ise IPCC (2019) kılavuz edinilmiştir. Karşılaştırmalı veriler için baz yıl 2025 olarak belirlenmiştir. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Dolaylı enerji kaynaklı emisyonlar (elektrik, ısı, buhar) - Kapsam 2 (tCO2e) | Indirect energy-related emissions (electricity, heat, steam) - Scope 2 (tCO2e) |
| |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Kapsam 2 ölçüm çerçevesi | Scope 2 measurement framework |
| DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat A.Ş. 2025 yılı Kapsam 2 emisyon hesaplamaları, Sera Gazı Protokolü (GHG Protocol) standartlarıyla uyumlu olarak konum bazlı (location-based) yaklaşım esas alınarak gerçekleştirilmiştir. Dönem içinde sözleşmeye dayalı bir enerji niteliği aracı kullanılmadığı için piyasa bazlı emisyonlar konum bazlı emisyonlarla aynıdır. Hesaplamalarda elektrik tüketim faturaları ve sayaç verileri kullanılmış olup, elektrik emisyon faktörü T.C. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı kaynaklı 0,434 tCO2e/MWh olarak uygulanmıştır. Şirketin finansal kontrolü altındaki 18 operasyonel lokasyonu kapsayan envanterde enerji değerleri Enerji (GJ) = Tüketim (kWh) x 0,0036 formülüyle hesaplanmıştır. Baz yıl verileri 2025 yılında oluşturulmuş olup ölçüm yaklaşımı, girdi ve varsayımlarda değişiklik yapılmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Tedarik zinciri, lojistik vb. kaynaklı dolaylı emisyonlar - Kapsam 3 (tCO2e) | Indirect emissions from value chain, logistics, etc. - Scope 3 (tCO2e) |
| Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Kapsam 3 ölçüm çerçevesi | Scope 3 measurement framework |
| Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Fiziksel risklere karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin miktarı (TL) | Climate-related physical risks—the amount of assets or business activities vulnerable to climate-related transition risks (TL) |
| Şirket tarafından bu kapsamda ayrıca raporlanmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Fiziksel risklere karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin yüzdesi (%) | Climate-related physical risks—the percentage of assets or business activities vulnerable to climate-related transition risks (%) |
| Şirket tarafından bu kapsamda ayrıca raporlanmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Geçiş risklerine karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin miktarı (TL) | Climate-related transition risks—the amount of assets or business activities vulnerable to climate-related transition risks (TL) |
| Şirket tarafından bu kapsamda ayrıca raporlanmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Geçiş risklerine karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin yüzdesi (%) | Climate-related transition risks—the percentage of assets or business activities vulnerable to climate-related transition risks (%) |
| Şirket tarafından bu kapsamda ayrıca raporlanmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | İklim fırsatlarına uyumlu hâle getirilmiş varlık ve faaliyetlerin miktarı (TL) | Climate-related opportunities—the amount of assets or business activities aligned with climate-related opportunities (TL) |
| Şirket tarafından bu kapsamda ayrıca raporlanmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | İklim fırsatlarına uyumlu hâle getirilmiş varlık ve faaliyetlerin yüzdesi (%) | Climate-related opportunities—the and percentage of assets or business activities aligned with climate-related opportunities (%) |
| Şirket tarafından bu kapsamda ayrıca raporlanmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Sermaye dağıtımı (İklimle ilgili risk/fırsatlara yönelik yatırım harcamaları) (TL) | Capital deployment (investment expenditures related to climate risks/opportunities) (TL) |
| Şirket tarafından bu kapsamda ayrıca raporlanmamıştır. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | İç karbon fiyatı (TL) | Internal carbon price (TL) |
| |
oda_EntityStatementTranspose| | | | İklimle ilgili hususlarla bağlantılı olarak cari dönemde finansal tablolara alınan üst düzey yönetici ücretlerinin yüzdesi (%) | Percentage of executive management remuneration recognised in the current period that is linked to climate-related considerations (%) |
| |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Kullanılan senaryo analizleri | Scenario analyses used |
| DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat A.Ş. tarafından gerçekleştirilen iklim senaryo analizlerinde, fiziksel risklerin değerlendirilmesi için IPCC Altıncı Değerlendirme Raporu kapsamındaki SSP2-4.5 ve SSP5-8.5 senaryoları ile su stresi analizi için WRI Aqueduct Water Risk Atlas göstergeleri kullanılmıştır. Geçiş risklerinin analizinde ise NGFS Orderly Transition ve NGFS Disorderly Transition senaryoları esas alınmıştır. SSP2-4.5 senaryosunda fiziksel etkilerin operasyonel planlama ile yönetilebilir düzeyde kalacağı, SSP5-8.5 senaryosunda ise yüksek stres koşullarının şirketin dayanıklılığını test etmek için kullanıldığı belirtilmiştir. NGFS Orderly Transition senaryosunun uyum çalışmalarının zamana yayılmasına imkan tanıyacağı, NGFS Disorderly Transition senaryosunun ise kısa sürede artan karbon fiyatları, enerji maliyetleri ve teknoloji dönüşüm ihtiyacı nedeniyle maliyet ve yatırım yoğunlaşmasına yol açabileceği öngörülmüştür. |
oda_EntityStatementTranspose| | | | Ticari bankacılık, varlık yönetimi ve sigortacılık sektörleri için finanse edilen emisyonlar (Geçiş muafiyetlerinden yararlanıldıysa boş kalabilecek şekilde) (tCO2e) | Financed emissions for commercial banking, asset management and insurance sectors (can be left blank if transition exemptions applied) (tCO2e) |
| Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır. |